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“滦南海蟹”个体肥大、外壳较薄、出肉率高,肉质洁白细嫩、味道鲜美、蛋白质含量高。成年蟹头胸甲呈梭形,稍隆起,其体型似椭圆,两端长尖,雄蟹腹部呈三角形,雌蟹呈圆形,蟹壳青灰色有紫色花纹,腹面均为灰白色。
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