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食品药品监督管理局以创建国家卫生县城、全省食品药品安全县为契机，小餐饮达到“布局合理、设施齐全、制度完善、保障安全”为目标，对县城区域内的餐饮单位开展专项整治行动，全面提高餐饮行业食品安全管理水平。

高度重视，精心部署。县创建国家卫生县城工作推进会议结束后，该局高度重视，迅速行动，立即召开专门会议，成立了局长为组长的创建国家卫生县城餐饮服务食品安全工作领导小组，制定了工作方案和创城达标标准，层层签订了工作目标责任状，将各项整治任务细化分解，落实到具体执法人员。

迅速行动，全面摸排。因为餐饮业流动性较大，为做到底数清楚，该局执法人员迅速行动，分两个检查组利用两天时间对县城区域餐饮单位的持证情况、从业人员健康管理情况、餐饮具清洗消毒、量化分级管理等情况进行了全面摸排。根据摸排情况，对县城餐饮单位实行分类管理，挂账督办。

突出重点，全力推进。重点解决餐饮业无证经营、从业人员无健康证、餐饮具消毒制度等食品安全制度落实不到位、“三防”设施建设不完备、环境不整洁等问题，加强对小餐饮整治的监督指导，规范经营行为；发放创建国家卫生县城小餐饮对标达标标准，大力开展食品安全法律法规知识和创卫工作宣传，要求各餐饮单位要迅速统一到县委、县政府的决策部署上来，要高度重视食品安全工作，按照创卫标准认真搞好自查，对不符合要求的立即整改达标，全面提升自身管理水平。截至目前，共出动执法车辆45台次，执法人员730人次，检查餐饮服务单位493家次，下达监督意见书96份。