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滦南县市场监督管理局全力守护2024年高考期间食品安全
浏览次数:1941    发布时间:2024-06-05

2024年高考来临之际,滦南县市场监督管理局多措并举统筹做好高考期间校园食品安全监管工作,积极防范化解校园食品安全风险,全力以赴守护高考期间全县广大师生饮食安全。

一是强化执法监管,排查风险隐患。执法人员定点、定人、定岗扎实开展执法检查,重点对考生就餐食宿点、学校周边餐饮服务单位逐一进行全面排查。检查经营环境是否整洁卫生,“五防”措施是否到位,食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品储存、食品留样等各项食品安全管理制度是否落实,食品加工过程关键环节质量控制是否到位等,及时发现并消除食品安全隐患,切实将食品安全隐患消除在萌芽状态。

二是压实主体责任,确保餐饮安全。联合教育部门进一步落实食品安全校长负责制,与相关单位签订《重大活动餐饮服务食品安全保障承诺书》,要求学校严格执行《餐饮服务通用卫生规范》要求,落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。督促四个考点学校严把食品原料采购关、加工过程质量关和餐饮用具卫生关,使用快检试剂、测温枪、荧光检测仪等现代仪器保障食品质量,对高考期间工作人员进行食品安全知识和应急知识培训,确保考生舌尖上的安全。

三是抽调精干力量,实施驻点保障。按照政治、业务、作风“三个过硬”要求,选派12名优秀监管执法人员,高考期间,对考点学校和定点就餐酒店实施全程监督、驻点保障,逐一审查食谱、每餐开展监督检查,做到每日每餐必查,保障广大考生和考务人员饮食安全。

四是开展专项抽检,重点靶向发力。开展高考食品安全专项抽检,加强高考期间食品安全监督抽检力度,重点对辖区内高考考点学校食堂进行全覆盖监督抽检,计划开展食品安全监督抽检55批次,开展食品快检100批次,全面排查整治高考期间食品安全隐患。

五是加大药品巡查,确保用药安全。加大对考点周边药品零售企业、医疗机构及校内药品使用单位的巡查频次,加强监督检查力度,排除药品质量安全风险,规范药品购进渠道、陈列储存、处方药销售等行为,确保考生用药安全。

六是加强电梯检查,保障电梯安全。召开高考期间电梯安全保障会议,对县一中和县职教中心两个考点的电梯进行安全检查,检查电梯检验有效期、安全警示标志、电梯维保、紧急报警电话等情况,及时排查化解电梯运行中不稳定因素,确保高考期间万无一失。